Schnellabkühler / -froster

Schnellkühlen und Schockfrosten

Schnellkühlen: Konserviert die Aromafrische
Lebensmittel werden innerhalb von max. ca. 90 Min. bis in den Kern hinein auf +3°C abgekühlt, so dass Bakterien keine Chance haben. Garfrische und Geschmack werden vollständig konserviert. Die Haltbarkeit wird verdreifacht!

Schockfrosten: Die sichere Art zu konservieren
Schockfroster bringen die Kälte in kürzester Zeit bis in den Kern der Lebensmittel. Bei einer Lufttemperatur innerhalb des Gerätes von beispielsweies -40°C wird eine Kerntemperatur von -18°C erreicht. Die Lebensmittel bleiben dadurch im Geschmack sowie in der Farbe und Konsistenz frisch.
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friulinox Schockfroster BF 121 AG für 12 x GN 1/1 und 11 x 600 x 400 mm Bleche

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